Notre carte

Planche à partager (2 personnes) - Tranches de Tome et 1/4 de chèvre frais du Bouron St Antoine (St-Lieux-lès-Lavaur) - Tranches de chorizo, saucisse sèche, pâté de la Charcuterie de Cocagne (Massac-Séran)

Planche à partager (2 personnes) - Tranches de Tome et 1/2 chèvre frais du Bouron St Antoine (St-Lieux-lès-Lavaur) - Tapenades d'olives vertes et noires du Domaine de Rigaud (Livers-Cazelles)

Légume de saison sur un lit de chèvre frais, coiffé de tranches de tome gratinées. Le tout accompagné de pommes grenailles dorées au four sauce Frigg et d'une petite salade vinaigrette maison et ses gentils croutons gratinés à l'ail et au persil frais.

Chorizo & Lardons sur un lit de fromage blanc frais, coiffés de tranches de tome gratinées. Le tout accompagné de pommes grenailles dorées au four sauce Frigg et d'une petite salade vinaigrette maison et ses gentils croutons gratinés à l'ail et au persil frais. "Charcuterie de Cocagne" (Massac-Séran), Fromager "le Bouron St Antoine" (St-Lieux-lès-Lavaur), Huile d'olive du Domaine de Rigaud (Livers Cazelles), Pain de la tartine : Boulangerie "Chez Ben & Océ" de St-Sulpice-la-Pointe.

Aiguillette de canard sur un lit d'oignons caramélisés au vin blanc et miel, coiffés de tranches de tome gratinées. Le tout accompagné de pommes grenailles dorées au four sauce Frigg et d'une petite salade vinaigrette maison et ses gentils croutons gratinés à l'ail et au persil frais.

Fromage blanc frais du Bouron St Antoine (St-Lieux-lès-Lavaur) avec la touche de miel de Rikomiel (Lagrave) saupoudré d'un nuage de cannelle

Pudding très diplomate aux pommes du Verger des Moulins (Giroussens) aromatisé au rhum, à la vanille, avec la touche de cannelle mutine. Accompagné d'une touche de fromage blanc frais du Bouron St Antoine (St-Lieux-les-Lavaur) et du miel de Rikomiel (Lagrave), saupoudré de cristaux de sirop d'érable de Kana Distribution (Luzech)